ส้มตำ
ส่วนผสม	วิธีทำ
มะละกอ พริกขี้หนู กระเทียม ถั่วฝักยาว มะนาว กุ้งแห้ง น้ำปลา มะเขือเทศ น้ำตาลปี๊บ ปลาร้าต้มสุก ปูนาดอง(ถ้ามี)	1.ล้างมะละกอ ปอกเปลือกล้างให้หมด สับและฝานให้เป็นฝอยยาวพอประมาณ 2.โขลกพริกขี้หนูกับกระเทียมให้ละเอียด ใส่กุ้งแห้งโขลกพอนุ่ม ตามด้วยถั่วฝักยาวและมะละกอ 3.โขลกซักนิดนึง และปรุงด้วยน้ำปลา ปลาร้าน้ำตาลปี๊ป เข้าด้วยกัน 4.ใส่มะเขือเทศ น้ำปลา ปูดองน้ำมะนาว โขลกให้เข้ากัน เติมมะนาว ( ถ้าไม่เปรี้ยว )
พิมพ์ สูตรอาหารที่นี้