แกงป่าเต้าหู้เหลืองกับมะเขือถั่วฝักยาว
ส่วนผสม	วิธีทำ
เต้าหู้เหลือง 4 แผ่น มะเขือยาว 300 กรัม ถั่วฝักยาว 200 กรัม ใบกระเพรา 2 กิ่ง น้ำพริกแกงเผ็ดไม่ใส่กระปิ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนชา น้ำ 3 ถ้วย	1. ล้างเต้าหู้หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม 1/2 นิ้ว หรือ 1 แผ่น หั่น 8 ชิ้น 2. ล้างมะเขือยาวตัดเป็นท่อนสั้นๆ 1 นิ้ว ผ่า 4 ชิ้น ล้างถั่วฝักยาว ตัดท่อนสั้นๆ 1 นิ้ว เด็ดใบกระเพรา 3. ใส่น้ำมันในกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำพริกผัดให้หอมใช้ไฟอ่อน ใส่เต้าหู้ ซีอิ้วขาว เกลือ ใส่น้ำ 4. พอเดือดใส่มะเขือและถั่วฝักยาวปิดฝาตั้งไฟต่อไป ผัดจนสุก ใส่ใบกระเพราผัดพอทั่วยกลง
พิมพ์ สูตรอาหารที่นี้