ข้าวเหนียวดำเปียก
ส่วนผสม	วิธีทำ
ข้าวเหนียวดำ 1/2 ถ้วย มะพร้าวกะทิ 1 ซีก น้ำ 4 ถ้วย น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย หัวกะทิ 1/2 ถ้วย เกลือป่น 1/2 ช้อนชา	ซาวข้าวเหนียวดำใส่กะทะทองเติมน้ำ แล้วต้มไปจนข้าวเหนียวสุกและนิ่มตามต้องการ เติมน้ำตาลลงไปคนให้เข้ากันแล้วจึงใส่มะพร้าวกะทิที่ตักเป็นรูปกลมๆ ต้มต่ออีกประมาณ 5 นาที จึงยกลง ละลายเกลือในหัวกะทิแล้วกรองด้วยผ้าขาวบาง ถ้าเสริฟทันทีก็ใช้ได้เลย ถ้าต้องเก็บไว้หลายชั่วโมง ควรต้มให้เดือดเสียก่อน
พิมพ์ สูตรอาหารที่นี้