นมเปรี้ยวมีประโยชน์กับผู้สูงอายุไหม

นมเปรี้ยวมีประโยชน์กับผู้สูงอายุไหม



ผู้สูงอายุหลายคนดื่มนมแล้วเกิดอาการท้องอืด บางรายถึงกับท้องเสียเพราะไม่มีน้ำย่อยย่อยน้ำตาลแลกโตสในนมสดได้ จึงเกิดคำถามว่าควรหันไปบริโภคนมเปรี้ยวจะดีกว่าหรือไม่เพราะดื่มง่ายกว่า แต่นมเปรี้ยวจะมีประโยชน์ต่อผู้สูงอายุจริงหรือไม่



ผู้สูงอายุต้องการโปรตีนคุณภาพดีเพื่อดำเนินกิจกรรมต่าง ๆของร่างกาย นอกจากนี้ยังต้องการธาตุแคลเซียมและฟอสฟอรัสเพื่อช่วยชะลอการเสื่อมของกระดูก นมสดจึงนับว่าเป็นแหล่งที่ดีของสารอาหารเหล่านั้นอย่างไรก็ตามผู้สูงอายุส่วนใหญ่มักมีปัญหาที่ไม่สามารถย่อยน้ำตาลแลกโตสในนมสดได้ แลมักมีอาการท้องอืดท้องเสียหลังการบริโภค นมเปรี้ยวชนิดครีมจึงนับว่าเป็นแหล่งของสารอาหารเหล่านี้ที่ใช้ทดแทนได้ เพราะมักไม่ก่อให้เกิดอาการดังกล่าวในผู้สูงอายุส่วนใหญ่



นอกจากนี้นมเปรี้ยวชนิดที่มีเชื้อมีชีวิตอยู่ก็อาจช่วยป้องกันการท้องเสียจากการติดเชื้อในบางกรณีได้ ข้อเสียของนมเปรี้ยวส่วนใหญ่คือมีน้ำตาลในปริมาณที่สูง และมีไขมันนมที่ไม่ขอแนะนำในผู้สูงอายุ รวมทั้งยังมีราคาแพงกว่านมสดธรรมดาเกือบ 2 เท่า ผู้สูงอายุจึงควรพิจารณา ทั้งข้อดีและข้อเสียตามที่กล่าวไว้ และถ้าต้องบริโภคนมเปรี้ยวก็อาจต้องลดน้ำตาลและไขมันในอาหารส่วนอื่นบ้าง