มากมายเมนูไก่ ที่ร้าน “ชิคเก้นเชฟ”
เนื้อไก่ นับว่าเป็นเนื้อ##อีกชนิดหนึ่งที่ผู้คนนิยมกินกันมาก เพราะด้วยความอร่อยของเนื้อไก่ เนื้อยุ่ย เคี้ยวง่าย ไม่เหนียวนัก แถมคนทุกชาติทั้งไทย จีน ฝรั่ง แขก กินได้หมด จึงทำให้เนื้อไก่ถูกนำมาปรุงเป็นอาหารเมนูเด็ดหลายรายการ ไม่ว่าจะเป็นภัตตาคารอาหารขึ้นเหลา หรือร้านเล็กๆ ข้างทางทั่วไป แต่ละร้านก็จะมีเมนูอาหารที่มีเนื้อไก่เป็นส่วนประกอบแทบทั้งนั้น
ข้าวหน้าไก่อบชิคเก้นเชฟ เหมือนกับที่ ร้านอาหารเล็กๆ เป็นตึกแถวอยู่ริมถนนร้านหนึ่งชื่อว่า “ชิคเก้นเชฟ” ที่ “ผ่านมาแวะกิน” ได้แวะไปกินมา เมนูอาหารส่วนใหญ่ของร้านนี้ใช้ไก่เป็นส่วนประกอบหลักทั้งสิ้น เรียกว่าขายแต่ไก่อย่างเดียวก็ว่าได้ อย่างเมนูเด็ดที่ทางร้านเชื้อเชิญให้ลิ้มลอง เป็นข้าวหน้าไก่อบชิคเก้นเชฟ (30 บาท) หน้าตาก็ดูเหมือนข้าวไก่อบธรรมดา แต่ถ้าได้ลองแล้วจะรู้ว่ารสชาติไม่ธรรมดาอย่างที่เห็น เพราะไก่อบของที่นี่เขาเลือกใช้ไก่ตรงส่วนสะโพกแล้วนำไปหมักกับเครื่องเทศจนเข้าเนื้อไก่ แล้วค่อยนำไปทอดและอบซ้ำอีกครั้งกับซอสมะเขือเทศ ความอร่อยที่ได้จึงทำให้ไก่อบนั้นเนื้อนุ่มยุ่ยและชุ่มซอสเข้มข้นหวานมัน แถมมีมันฝรั่งและเห็ดแชมปิญองเสิร์ฟมาเป็นเครื่องเคียง สำหรับเมนูนี้ถ้าใครไม่ชอบข้าวจะเปลี่ยนเป็นบะหมี่เหลืองแทนทางร้านก็ไม่ว่า จะได้ความอร่อยแปลกไปอีกแบบ
ก๋วยเตี๋ยวไก่สดต้มยำน้ำพริกเผา นอกจากข้าวแล้วยังมีก๋วยเตี๋ยวที่ทางร้านภูมิใจนำเสนอ ก๋วยเตี๋ยวไก่สดต้มยำน้ำพริกเผา (25 บาท) ที่มีเส้นให้เลือกทั้งเส้นเล็ก เส้นหมี่ เส้นใหญ่ หรือบะหมี่ แต่ความอร่อยเด็ดไม่ได้อยู่ที่เส้น แต่อยู่ที่เครื่องก๋วยเตี๋ยว ที่ใส่ทั้งเนื้อไก่สดหมัก ลูกชิ้นไก่ทอด ลูกชิ้นไก่ลวก และที่ไม่เหมือนใครก็ตรงที่ใส่หนังไก่ทอดกรอบไร้มันด้วยต่างหาก ส่วนรสชาติความอร่อยขอบอกว่าไม่ต้องปรุงเลย เพราะรสกลมกล่อมเข้ากันดี ทั้งเปรี้ยว เค็ม มันจากถั่วลิสงคั่ว และเผ็ดออกหวานนิดๆ จากน้ำพริกเผา
นอกจากเมนูไก่ทั้ง 2 อย่างที่ “ผ่านมาแวะกิน” ได้ลิ้มรสชาติแล้ว ที่นี่ยังมีเมนูไก่อื่นๆ อีกมาก อาทิ ข้าวผัดไก่น้ำพริกเผา ก๋วยเตี๋ยวไก่สับขลุกขลิก ไก่ตุ๋นฮ่องเต้ หรือจะเป็นของกินเล่นอย่าง หนังไก่ทอดกรอบไร้มัน ยำลูกชิ้นไก่ทอด และ เต้าฮวยนมสดฟรุ๊ตสลัด ของหวานที่ทางร้านทำเอง
ก็ถ้าใครชื่นชอบเมนูไก่ๆ เป็นทุนเดิม หรืออยากลองลิ้มรสชาติความอร่อยของเมนูไก่สารพัดของร้าน “ชิคเก้นเชฟ” ก็แวะมากินกันได้ ร้านอยู่ที่ ซอยสุขุมวิท 63 เข้ามาในซอยเรื่อยๆ หลังจากผ่านสี่แยกไฟแดงแล้วสังเกตร้านอยู่ทางขวามือ มีผ้าใบสีส้มอยู่หน้าร้านเป็นจุดเด่น ร้านจะอยู่ข้างๆ โรงรับจำนำ เปิดบริการทุกวันจันทร์-เสาร์ ตั้งแต่ 9.00-21.00 น. ถ้ากลัวหาร้านไม่ถูกโทรถามได้ที่ 0-2714-3572
เนื้อไก่ นับว่าเป็นเนื้อ##อีกชนิดหนึ่งที่ผู้คนนิยมกินกันมาก เพราะด้วยความอร่อยของเนื้อไก่ เนื้อยุ่ย เคี้ยวง่าย ไม่เหนียวนัก แถมคนทุกชาติทั้งไทย จีน ฝรั่ง แขก กินได้หมด จึงทำให้เนื้อไก่ถูกนำมาปรุงเป็นอาหารเมนูเด็ดหลายรายการ ไม่ว่าจะเป็นภัตตาคารอาหารขึ้นเหลา หรือร้านเล็กๆ ข้างทางทั่วไป แต่ละร้านก็จะมีเมนูอาหารที่มีเนื้อไก่เป็นส่วนประกอบแทบทั้งนั้น
ข้าวหน้าไก่อบชิคเก้นเชฟ เหมือนกับที่ ร้านอาหารเล็กๆ เป็นตึกแถวอยู่ริมถนนร้านหนึ่งชื่อว่า “ชิคเก้นเชฟ” ที่ “ผ่านมาแวะกิน” ได้แวะไปกินมา เมนูอาหารส่วนใหญ่ของร้านนี้ใช้ไก่เป็นส่วนประกอบหลักทั้งสิ้น เรียกว่าขายแต่ไก่อย่างเดียวก็ว่าได้ อย่างเมนูเด็ดที่ทางร้านเชื้อเชิญให้ลิ้มลอง เป็นข้าวหน้าไก่อบชิคเก้นเชฟ (30 บาท) หน้าตาก็ดูเหมือนข้าวไก่อบธรรมดา แต่ถ้าได้ลองแล้วจะรู้ว่ารสชาติไม่ธรรมดาอย่างที่เห็น เพราะไก่อบของที่นี่เขาเลือกใช้ไก่ตรงส่วนสะโพกแล้วนำไปหมักกับเครื่องเทศจนเข้าเนื้อไก่ แล้วค่อยนำไปทอดและอบซ้ำอีกครั้งกับซอสมะเขือเทศ ความอร่อยที่ได้จึงทำให้ไก่อบนั้นเนื้อนุ่มยุ่ยและชุ่มซอสเข้มข้นหวานมัน แถมมีมันฝรั่งและเห็ดแชมปิญองเสิร์ฟมาเป็นเครื่องเคียง สำหรับเมนูนี้ถ้าใครไม่ชอบข้าวจะเปลี่ยนเป็นบะหมี่เหลืองแทนทางร้านก็ไม่ว่า จะได้ความอร่อยแปลกไปอีกแบบ
ก๋วยเตี๋ยวไก่สดต้มยำน้ำพริกเผา นอกจากข้าวแล้วยังมีก๋วยเตี๋ยวที่ทางร้านภูมิใจนำเสนอ ก๋วยเตี๋ยวไก่สดต้มยำน้ำพริกเผา (25 บาท) ที่มีเส้นให้เลือกทั้งเส้นเล็ก เส้นหมี่ เส้นใหญ่ หรือบะหมี่ แต่ความอร่อยเด็ดไม่ได้อยู่ที่เส้น แต่อยู่ที่เครื่องก๋วยเตี๋ยว ที่ใส่ทั้งเนื้อไก่สดหมัก ลูกชิ้นไก่ทอด ลูกชิ้นไก่ลวก และที่ไม่เหมือนใครก็ตรงที่ใส่หนังไก่ทอดกรอบไร้มันด้วยต่างหาก ส่วนรสชาติความอร่อยขอบอกว่าไม่ต้องปรุงเลย เพราะรสกลมกล่อมเข้ากันดี ทั้งเปรี้ยว เค็ม มันจากถั่วลิสงคั่ว และเผ็ดออกหวานนิดๆ จากน้ำพริกเผา
นอกจากเมนูไก่ทั้ง 2 อย่างที่ “ผ่านมาแวะกิน” ได้ลิ้มรสชาติแล้ว ที่นี่ยังมีเมนูไก่อื่นๆ อีกมาก อาทิ ข้าวผัดไก่น้ำพริกเผา ก๋วยเตี๋ยวไก่สับขลุกขลิก ไก่ตุ๋นฮ่องเต้ หรือจะเป็นของกินเล่นอย่าง หนังไก่ทอดกรอบไร้มัน ยำลูกชิ้นไก่ทอด และ เต้าฮวยนมสดฟรุ๊ตสลัด ของหวานที่ทางร้านทำเอง
ก็ถ้าใครชื่นชอบเมนูไก่ๆ เป็นทุนเดิม หรืออยากลองลิ้มรสชาติความอร่อยของเมนูไก่สารพัดของร้าน “ชิคเก้นเชฟ” ก็แวะมากินกันได้ ร้านอยู่ที่ ซอยสุขุมวิท 63 เข้ามาในซอยเรื่อยๆ หลังจากผ่านสี่แยกไฟแดงแล้วสังเกตร้านอยู่ทางขวามือ มีผ้าใบสีส้มอยู่หน้าร้านเป็นจุดเด่น ร้านจะอยู่ข้างๆ โรงรับจำนำ เปิดบริการทุกวันจันทร์-เสาร์ ตั้งแต่ 9.00-21.00 น. ถ้ากลัวหาร้านไม่ถูกโทรถามได้ที่ 0-2714-3572
