ขนมจีบไข่เค็มเห็ดหอม

รายละเอียด

ขนมจีบไข่เค็มเห็ดหอม

วัตถุดิบ

หมูสับ มันหมู กุ้งสับไข่แดงของไข่เค็ม

เห็ดหอมเกลือ พริกไทยดำป่น เห็ดหอม

น้ำมันหมู แป้งข้าวโพด

วิธีทำ

ผสมหมูสับกับมันหมูตามด้วยกุ้งสับ ใส่เห็ดหอมหั่นฝอย ตีให้เข้ากันแล้วปั้น

เป็นก้อนวงกลม 2 ก้อน โดยก้อนแรกนำเห็ดหอมปรุงรสประกบด้านบน

ก้อนที่2 นำไข่แดงของไข่เค็มทับกระกบด้านบนนำขึ้นนึ่งประมาณ 5 นาที

ข้อมูลสูตร