เปรี้ยวหวานมังสวิรัติ

รายละเอียด

เปรี้ยวหวานมังสวิรัติ

วัตถุดิบ

แตงกวา 3 ผล

หอมใหญ่ 1 หัว

สับปะรด 1/2 ผล

มะเขือเทศ 2 ผลใหญ่

เต้าหู้แข็งตัดเป็น 8 ชิ้น 1 แผ่น

น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาล 1 ช้อนชา

เกลือ 1 ช้อนชา

ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

กระเทียมทุบสับ 3 กลีบ

วิธีทำ

1. ล้างแตงกวาผ่า4ตัดครึ่ง ปอกเปลือกหอมใหญ่เอาจุกออก ผ่าครึ่งเป็นเสี้ยว 1/4 นิ้ว

2. ปอกเปลือกสับปะรดเอาไส้ออก หั่นเป็นชิ้น 2 นิ้ว

3. เจียวกระเทียมให้หอม ใส่เต้าหู้ผัดพอเหลือง ใส่หอมใหญ่ผัดพอนุ่มใส่สับปะรด ใส่แตงกวา

4. ใส่มะเขือเทศผัดเป็นเสี้ยว 1/2 นิ้ว ใส่ซีอิ้วขาว เกลือ น้ำตาล พอผักสุก ตักออกใส่จาน

เคล็ดลับ

-

ข้อมูลสูตร