เค้กลูกชิด

รายละเอียด

-

วัตถุดิบ

แป้งสาลีทำเค้ก 200 กรัม

ผงฟู 2 ช้อนชา

เกลือ 1/2 ช้อนชา

ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/2 ช้อนชา

วานิลลา 1 ช้อนชา

เนยสด 200 กรัม

ไข่ไก่ 6 ฟอง

น้ำตาลทราย 100 กรัม

นมข้นจืด 150 กรัม

ลูกชิด (หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ) 200 กรัม

วิธีทำ

ร่อนแป้งทำเค้กพร้อมผงฟู เกลือ ครีมออฟทาร์ทาร์ วานิลลา แล้วพักไว้ ตีเนยสดกับน้ำตาลทรายผสมกันจนขึ้นฟู ใส่ไข่ทีละฟอง ตามด้วยแป้ง นมข้นจืด ลูกชิด จนส่วนผสมเข้ากันดีแล้วเทใส่พิมพ์อบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 40 นาที

ข้อมูลสูตร