กะหรี่พัฟ

รายละเอียด

-

วัตถุดิบ

หอมหัวใหญ่สับ 1/4 ถ้วย

น้ำมัน 1/2 ถ้วยตวง

เนื้อไก่หั่นลูกเต๋า 1/2 ถ้วย

แครอทหั่นลูกเต๋า 1/8 ถ้วย

มันฝรั่งหั่นลูกเต๋าต้ม 1/8 ถ้วย

ถั่วลันเตา 1/8 ถ้วย

ผงกะหรี่ 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ

เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ

พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ

แป้งพัฟอบสำเร็จรูป 3 กรัม

วิธีทำ

1. นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันพอร้อน ใส่หอมสับผัดให้หอม น้ำไก่ลงไปผัดจนกระทั่งสุก



2. ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดที่เหลือ แล้วปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว ผงกะหรี่ น้ำตาล เกลือ และพริกไทย



3. ขั้นตอนการเสิร์ฟ นำแป้งพัฟที่อบแล้วใส่จานแล้วตักเครื่องลงไปในแป้ง ก็เป็นอันเสร็จ

ข้อมูลสูตร