ปลาทอดราดพริก

รายละเอียด

รสชาติสามรส หวานมันลองดูนะ

วัตถุดิบ

ปลาสด 1 ตัว , น้ำมันสำหรับทอดปลา, พริกขี้หนูสดตามชอบ, กระเทียม2-4 กลีบ, น้ำปลา , น้ำตาล ,ซีอิ้วขาว,แป้งมัน(ถ้าชอบ)

วิธีทำ

1. ทอดปลาจนเหลืองกรอบ
2. ทุบพริก กระเทียม ให้ละเอียด
3. ตั้งไฟอ่อนๆ (ไม่ต้องรอให้น้ำมันร้อนมาก) ใส่พริก กระเทียม ที่โขลกลงในน้ำมัน
4. ใส่เครื่องปรุง ถ้าต้องการน้ำก็ใส่นิดๆ ยกลงราดลงบนตัวปลา

ข้อมูลสูตร