คุ้กกี้ข้าวโอ๊ต

รายละเอียด

-

วัตถุดิบ

เนยสดชนิดเค็ม 100 กรัม

มาร์การีน 130 กรัม

ข้าวโอ๊ต 100 กรัม

น้ำตาลไอซิ่ง 125 กรัม

ไข่ไก่ 1 ฟอง

แป้งสาลี 400 กรัม

ผงฟู 1 ช้อนชา

วานิลลาผง 1 ช้อนชา

วิธีทำ

1. ร่อนแป้งสาลี ผงฟู และวานิลลา เข้าด้วยกันพักไว้

2. ตีผสมเนยสด มาร์การีนและน้ำตาลไอซิ่ง ใช้หัวใบไม้ ตีด้วยความเร็วปานกลาง เวลา 5 นาที ลดความเร็วต่ำ ใส่ไข่ไก่ตีให้เข้ากัน เติมแป้งที่ร่อนเตรียมไว้ ตีผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน ปิดเครื่อง ใส่ข้าวโอ๊ตคนให้เข้ากัน

3. นำไปอบโดยใช้ไฟล่าง - บน อุณหภูมิ 150° C เวลา 12 นาที นำออกจากเตาอบ พักไว้จนเย็นสนิท

ข้อมูลสูตร